Prelegent

Krzysztof Barabosz

CPOHard Beans Coffee Roasters
Krzysztof Barabosz

Krzysztof Barabosz

CPOHard Beans Coffee Roasters

Od ponad dekady szerzy kulturę picia kawy wysokiej jakości w Polsce. Współtwórca oraz odpowiedzialny za wyszukiwanie oraz wypalanie wyjątkowych kaw w palarni Hard Beans. Wielokrotny organizator Mistrzostw Polski Barista oraz ProInfuzji Ligi Baristów. Skupiony na naukowym obalaniu kawowych mitów i tworzeniu nowych technologii.

Od ponad dekady szerzy kulturę picia kawy wysokiej jakości w Polsce. Współtwórca oraz odpowiedzialny za wyszukiwanie oraz wypalanie wyjątkowych kaw w palarni Hard Beans. Wielokrotny organizator Mistrzostw Polski Barista oraz ProInfuzji Ligi Baristów. Skupiony na naukowym obalaniu kawowych mitów i tworzeniu nowych technologii.

Jak nauka i technologia obalają kawowe mity?

Piątek 16/09 - 13:15 - KM8

Kawa towarzyszy większości z nas na co dzień. Za jednym z najpopularniejszych napojów na świecie kryje się sporo tajemnic i mitów, które należy obalić! Czy droga kawa to dobra kawa? Kawa to owoc? Kapsułki są energooszczędne? Kawa wypłukuje magnez? W ekspresowym czasie postaram się odpowiedzieć na powyższe i inne pytania!

Poznaj wszystkich prelegentów